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韭菜苔炒肉丝的做法步骤

1.买回来的韭菜苔清洗干净，用刀切段备用。

2.葱洗净切末，猪肉切丝备用。

3.锅内倒入适量油烧热，放入切好的葱末爆出香味。

4.分别倒入切好的肥肉和瘦肉炒至变色。

5.倒入1匙酱油翻炒均匀。

6.倒入切好的韭菜苔，翻炒均匀后倒入2匙盐翻炒至韭菜苔断生关火盛出装盘即可。

小窍门&温馨提示

1:买回来的韭菜苔放在淡盐水里浸泡15-20分钟后在用水清洗干净会有效的去处韭菜苔里70%-80%的农药残留。

2:这道菜不喜欢放酱油多，所以倒入一点点酱油就好。